Caracterização do apicultor

Questionário de Caracterização do Apicultor

A APIMIL está a realizar um estudo da caracterização dos apicultores na sua zona de acção. A sua opinião conta para definirmos novas estratégias de actuação! Preencha aqui o questionário.

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terça-feira, 12 de novembro de 2013

Benefícios do mel nos alimentos cozinhados pode reduzir o efeito nocivo de los compostos mutagénicos e/ou cancerígenos

Um grupo de investigadores da Universidad Complutense de Madrid (UCM) demonstrou que o mel, um alimento rico em antioxidantes, pode reduzir o efeito nocivo os compostos mutagénicos e/ou cancerígenos que se originam durante o armazenamento e cozinhado dos alimentos.

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